1. Материјал за експанзију хране: Материјал за експанзију хране се односи на брзо ширење сировина за храну под условима високе температуре, високог притиска и влажне топлоте, формирајући порозне експанзијске честице. Технолошке предности материјала за пушење хране укључују:
-Побољшање искоришћења хране: Процес пухања може значајно побољшати искоришћење хране. Проширивање може променити физичка својства крмива, учинити протеине сварљивијим и апсорбујућим, и повећати брзину гњечења, што је корисно за побољшање ефикасности конверзије хране и брзине раста животиња.
-Стерилизација и контрола штеточина: Ефекти високе температуре и притиска током процеса пухања могу ефикасно убити бактерије и вирусе у храни, смањити ризик од инфекције животиња и побољшати здравствени ниво животиња.
-Побољшање укуса хране: Проширивање може побољшати укус хране, повећати апетит, промовисати нормалну исхрану животиња и смањити губитак хране.
2. Пелет за храну: Пелет за храну је гранулирани материјал направљен од хране одређене величине и облика. Технолошке предности пелета за сточну храну укључују:
-Побољшање стабилности хране: Гранулирана храна помаже да се равномерно мешају и стабилизују састојци хране, смањујући слојевитост и таложење различитих компоненти у храни, побољшавајући стабилност хране и осигуравајући да животиње добију уравнотежену исхрану.
-Погодно складиштење и транспорт: Гранулирани материјали се лако складиште и транспортују и нису подложни влази, буђи и оксидацији. Правилан облик и чврста својства зрнатих материјала чине простор за складиштење ефикаснијим, олакшавају складиштење и транспорт и смањују губитак хране и отпад.
- Прилагођавање различитим потребама животиња: Гранулирани материјали се могу припремити у честице различитих величина и облика, које се могу прилагодити оралној структури и дигестивним карактеристикама различитих животиња, обезбеђујући храну погодну за жвакање и варење различитих животиња.
Укратко, процес избора између екструдиране хране или хране за пелете зависи од специфичне ситуације. Ако тежите предностима у побољшању искоришћења хране, стерилизације и контроле штеточина и побољшању укуса, можете одабрати материјале за пухање хране; Ако тежите предностима стабилности хране, практичног складиштења и транспорта и прилагодљивости различитим потребама животиња, можете одабрати пелете за храну. У исто време, различите методе прераде хране се такође могу свеобухватно размотрити на основу фактора као што су животињске врсте, фазе раста и методе храњења.
У 2020., производња водене хране у Кини достигла је 21,236 милиона тона. Од 1995. до 2020. године, водена храна је задржала брз раст у индустрији сточне хране и очекује се да ће у будућности имати стабилан и огроман тржишни простор.
Експандирана храна, позната и као клинкер, обрађује се процесом напухавања. Проширење сировина за сточну храну мења њихов изглед, структуру, па чак и органску материју, чинећи их погоднијим за варење и апсорпцију животиња.
Процес производње напухане хране и хране за пелете углавном се разликује у неколико фаза као што су кондиционирање, надувавање и прскање течности:
1. Каљење: Након каљења, садржај влаге напуханог материјала је око 25%, док је зрнастог материјала око 17%. А при подешавању квалитета напуханих материјала, вода и пара се сабирају, док се за зрнасте материјале додаје само пара.
2. Експанзија и прскање: Експанзиони материјал се углавном производи у одељку за експанзију и прскање, користећи специјализоване машине за експанзију и опрему за прскање уља. Након прскања, храна има добар изглед, јак укус и јаку хранљиву вредност. Зрнасти материјал нема ова два процеса, али постоји додатни процес гранулације.
Експандирана храна усваја ултра-фино дробљење, које има финију величину честица у поређењу са гранулираним материјалима и лакше се апсорбује. Међутим, због високе температуре и притиска може доћи до оштећења протеина. Температура обраде зрнастог материјала је око 80 степени Целзијуса и у основи нема губитка хранљивих састојака, али бактерије, гљивице итд. у њему не могу бити потпуно уништене. Стога, у поређењу са обичним зрнатим материјалима, напухани материјали су сигурнији и смањују ризик од болести животиња.
Време поста: 29.06.2023