Експандер за храну је важна опрема за модерну прераду сточне хране. Може да обрађује сировине под високом температуром и притиском, тако да храна може да добије вишеструке предности као што су експанзија, стерилизација и побољшање активности дигестивних ензима. Међутим, као сложена механичка опрема, нормалан рад екструдера за храну не може се одвојити од разних прецизних додатака. Овај чланак ће представити неке уобичајене додатке за екструдере за храну и истражити њихове кључне улоге у побољшању ефикасности и квалитета прераде хране.
1. Вијак и цев:
Пужни вијци и цев су основне компоненте екструдера за довод материјала, које стварају окружење високе температуре и високог притиска кроз ротацију и трење, што узрокује ширење и деформацију сировина. Пужни вијци и цев су обично направљени од висококвалитетног легираног челика, који има карактеристике као што су отпорност на хабање, отпорност на корозију и висока чврстоћа. Истовремено, потребне су добре перформансе заптивања како би се спречило цурење паре и гаса настало током обраде сировина.
2. Лежајеви и заптивни уређаји:
Лежајеви и заптивни уређаји су важне компоненте за обезбеђивање стабилног рада екструдера за храњење. Висококвалитетни лежајеви могу да издрже велике брзине ротације и велика аксијална оптерећења, уз смањење губитка енергије и механичких вибрација. Заптивни уређај обезбеђује чврст спој између вијка и цилиндра како би се спречило оштећење механичких делова изазвано променама температуре, притиска и влажности.
3. Ножеви и алати за сечење:
Екструдер за храну треба да сече формирану храну на одговарајуће дужине током процеса екструзије како би боље задовољио капацитет варења и апсорпције животиња. Избор и дизајн ножева за сечење и алата за сечење директно утичу на обликовање и уједначеност хране. Висококвалитетни ножеви за сечење могу обезбедити јасне и равне резове, смањујући гњечење и расипање хране.
4. Систем за хлађење водом:
У процесу обраде екструдера на високој температури и високом притиску, неопходно је ефикасно хладити завртањ и цилиндар како би се избегла механичка оштећења изазвана прегревањем и прекомерним загревањем сировина. Систем за водено хлађење регулише и контролише радну температуру екструдера циркулацијом расхладне воде како би се одржало одговарајуће окружење за обраду.
Закључак:
Додатна опрема за експандере хране игра важну улогу у преради хране, јер не само да утиче на ефикасност прераде, већ директно утиче и на квалитет и нутритивну вредност хране. Избор висококвалитетне додатне опреме за монтажу и одржавање може побољшати стабилност и век трајања екструдера хране, осигуравајући безбедност и хранљивост хране за стоку и живину. Стога је у процесу прераде хране кључно разумно одабрати и одржавати додатну опрему екструдера хране.
Време објаве: 06.07.2023.
