1. Са појавом ере без антибиотика, супстанце осетљиве на топлоту, попут пробиотика, постепено се додају у пелетну храну. Као резултат тога, током процеса производње хране, температура ће такође имати веома важан утицај на квалитет пелетне хране. Ако је температура превисока током производње пелетне хране, она ће убити супстанце осетљиве на топлоту, попут пробиотика. Ако је температура прениска, бактеријске супстанце у пелетној храни неће бити потпуно стерилисане, што ће резултирати производњом пелетне хране. Квалитет је испод стандарда. Стога, како би се избегао утицај температуре на тест, овај тест има за циљ да проучи утицај температуре темперирања и односа ширине и висине отвора матрице на квалитет обраде пелетне хране под условима ниске температуре, како би се проучила производња пелета пелетне хране под одговарајућим условима након што сировине сазре. Да ли је пуна и да ли испуњава стандарде за испитивање квалитета честица. Главна сврха овог експеримента је да пружи одређене теоријске смернице за производњу пелетне хране за стоку.
2.1 Главни састојци експерименталне исхране и сировина за пелете укључују: кукуруз, рибље брашно, со, метионин, треонин итд. Кукуруз треба здробити на фине честице величине 11,0 мм, а затим се сировине пропорционално дозирају према нутритивним потребама и затим сазревају. Након хлађења, додају се супстанце осетљиве на топлоту, као што су пробиотици, и на крају се темперирају у честице. Температуре кондиционираних пелета хране су генерално 60, 50, 40 и 30°C, а дужина и пречник отвора матрице су генерално 7:1, 6:2 и 10:1, и додаје се 300 мг/кг пробиотских супстанци на основу тест материјала. , а температура пелета хране такође мора бити темперирана како би се заштитила активност пробиотика. Поред тога, неки витамини морају се додати сваком килограму пелета хране како би се осигурало да нутритивни елементи пелета хране могу да испуне националне захтеве за храну.
2.2 Узорковање и сакупљање узорака
Да би се осигурало да је произведена храна за пелете квалификована, након производње хране за пелете, потребно је насумично одабрати храну за пелете за контролу квалитета.
2.3 Стандарди и методе инспекције квалитета
2.3.1 Степен желатинизације скроба
Приликом тестирања степена желатинизације скроба у узорцима пелетиране хране, особље може користити амилазу да га детектује. Додати амилазу у скроб и израчунати хемијску реакцију између амилазе и скроба. На крају, додати раствор јода и проценити степен желатинизације скроба посматрајући дубину боје резултата хемијске реакције.
2.3.2 Тврдоћа пелета за храну
Да би се тестирао квалитет пелетне хране, потребно је тестирати и њену тврдоћу. Стандард тврдоће пелетне хране треба да се односи на релевантне информације.
2.3.3 Индекс толеранције за пелетно храњење
Ставите пелет у ротациону кутију и ротирајте је брзином од 50 о/мин током 20 минута. Након заустављања, извадите пелет, а затим измерите преосталу масу пелета и изразите је у m.
3. резултати теста
3.1 Утицај квалитета хране, температуре и односа пречника отвора на квалитет и тврдоћу пелетиране хране. Овај експеримент углавном проучава образац промене квалитета пелетиране хране под условима ниске температуре. Главне сировине укључују кукуруз, сојино брашно итд., које се обрађују и сазревају. Након тога, гранулира се на ниским температурама. Утврђено је да на квалитет пелетиране хране не утиче само удео сировина, већ и пречник отвора матрице машине за прераду. Када је температура производње пелетиране хране виша, однос пречника и дужине отвора мембране машине је већи, а тврдоћа произведене пелетиране хране је већа, али ће то утицати на активност пробиотика у храни, а снага потрошена у производњи пелетиране хране ће се такође сходно томе повећати. Резултати испитивања показују да би се осигурало да квалитет произведене пелетиране хране достигне стандард, она мора бити произведена под таквим условима производње.
3.2 Утицај температуре кондиционирања и пречника отвора матрице на степен желатинизације скроба у пелетираној храни. Након низа експерименталних студија, утврђено је да температура механичког кондиционирања и пречник отвора матрице имају веома важан утицај на степен желатинизације скроба у пелетираној храни. Под истим температурним условима, што је мањи пречник отвора матрице, то је већи утицај на степен желатинизације скроба у пелетираној храни.
3.3 Утицај температуре темперирања и односа пречника отвора матрице и дужине на степен задржавања пробиотика у гранулама. Након низа експеримената, утврђено је да је активност пробиотика у великој мери под утицајем температуре. Ако је температура превисока током производње пелетиране хране, то ће директно смањити активност пробиотика. Стога, како би се осигурало задржавање пробиотика током процеса производње пелетиране хране и стандарди испитивања квалитета пелетиране хране, неопходно је производити пелетирану храну на ниским температурама.
4. Закључак
Овим тестом може се утврдити да на квалитет, тврдоћу и број пробиотика у пелетираној храни не утиче само температура производње, већ и пречник отвора матрице. Кроз низ студија утврђено је да коришћење зрелих сировина за производњу пелетиране хране на ниским температурама доприноси побољшању квалитета и тврдоће пелетиране хране; на истим температурним условима, што је већи однос пречника отвора матрице, то је боља производња пелета. Енергија потрошена у процесу храњења је већа. Експериментима је утврђено да је оптимално решење за производњу пелетиране хране коришћење опреме са односом пречника отвора матрице од 6:1 на температури од 65°C како би се произвела пелетирана храна највишег квалитета.
Време објаве: 10. јануар 2024.
