Перуански сектор аквакултуре, иако чини само 3% националне производње рибарства, међу најбрже растућим је у Јужној Америци. Само регион Сан Мартин доприноси 49,4% уловљеног производа у земљи, а производња тилапије достигла је 2.124 метричке тоне у 2025. години - што је повећање од 8,1% у односу на претходну годину, према подацима перуанске опсерваторије PRODUCE објављеним у јануару 2026. године. Како домаћа потражња за локално произведеном храном за аквакултуру расте, перуански произвођачи хране суочавају се са критичним техничким изазовом: производњом пелета које тону са довољном стабилношћу у води за тилапију, врсту која се споро храни на средњим и ниским нивоима воде. Ова студија случаја документује како је фабрика хране за тилапију средње величине у Тарапотоу, Сан Мартин, склопила партнерство са компанијом Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. како би надоградила своју линију за пелетирање млином за пелетирање са прстенастим матрицама SZLH420 упареним са двослојним кондиционером. У року од три месеца рада, млин је постигао стабилну производњу од 3,5 тона на сат, стабилност пелета у води већу од 22 минута и индекс трајности пелета (PDI) изнад 96%. Купац је пријавио смањење отпада хране од 15% током испитивања храњења у рибњацима у поређењу са пелетама њиховог претходног добављача. Перуански сектор аквакултуре, иако чини само 3% националне производње рибарства, међу најбрже растућим је у Јужној Америци. Само регион Сан Мартин доприноси 49,4% уловљеног аквакултурног производа у земљи, а производња тилапије достигла је 2.124 метричке тоне у 2025. години - што је повећање од 8,1% у односу на претходну годину, према подацима перуанске опсерваторије PRODUCE објављеним у јануару 2026. године. Како домаћа потражња за локално произведеном храном за аквакултуру расте, перуански произвођачи хране суочавају се са критичним техничким изазовом: производњом пелета које тону са довољном стабилношћу у води за тилапију, врсту која се споро храни на средњим и придневним нивоима воде. Ова студија случаја документује како је млин за сточну храну за тилапију средње величине у Тарапотоу, Сан Мартин, склопио партнерство са компанијом Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. како би надоградио своју линију за пелетирање млином за пелетирање са прстенастим матрицама SZLH420 упареним са двослојним кондиционером. У року од три месеца рада, млин је постигао стабилну производњу од 3,5 тона на сат, стабилност пелета у води већу од 22 минута и индекс трајности пелета (PDI) изнад 96%. Купац је пријавио смањење отпада хране за 15% током испитивања храњења у рибњаку у поређењу са пелетом претходног добављача. Перуански аквакултурни пејзаж: Прилика и изазов Перу је глобално признат као највећи светски извозник рибљег брашна, али његов сопствени сектор аквакултуре остаје неразвијен у односу на свој потенцијал. Према речима Тулија Мерина, менаџера Перуанског националног друштва за аквакултуру (SNA), аквакултура доприноси приближно 3% националне производње рибарства, при чему екстрактивни риболов доминира са 97%. Међутим, сектор је подељен: технолошки вођене операције усмерене на извозна тржишта коегзистирају са традиционалном малом пољопривредом за регионалну потрошњу. Од свих лиценци за аквакултуру, 27% припада категоријама AMYPE (микро/мала предузећа) и AMYGE (средња/велика предузећа), док 73% поседују мањи произвођачи који живе на нивоу екстензије. Перуански Амазон - тачније департмани Сан Мартин, Амазонас и Лорето - је главна зона аквакултуре у земљи. Тилапија (Oreochromis niloticus) је трећа најловљенија врста у амазонским рибарствима са 2.124 тона у 2025. години. Цене увезене хране за тилапију у Перуу крећу се од 0,74 до 1,72 долара по килограму (подаци са тржишта Tridge, крај 2025. године), стварајући снажан економски подстицај за локалну производњу хране. За локалне произвођаче хране, кључна метрика квалитета је стабилност воде - способност пелета да остану нетакнуте под водом без брзог распадања. Тилапије се споро, повремено хране; пелете које се распадају у року од неколико минута доводе до испирања хранљивих материја, погоршања квалитета воде и повећаног односа конверзије хране (FCR). Изазов купца Млин за сточну храну са седиштем у Тарапотоу користио је старији млин за пелете који је производио храну за тилапију величине тонућег материјала од 2 до 3 мм. Млин се суочио са три стална проблема: Недоследна стабилност воде. Пелете из постојеће линије су се распадале у року од 8 до 12 минута у води, што је знатно испод индустријског стандарда од 20 минута за квалитетну храну за тилапију. Анализа узрока указала је на недовољну желатинизацију скроба током кондиционирања, каша је проводила мање од 45 секунди у једнослојном кондиционирачу на температурама које ретко прелазе 80 степени Целзијуса. Флуктуирајући проток. Сатни производ варирао је између 1,8 и 2,5 тона на сат у зависности од квалитета серије сировина, што је планирање производње чинило непоузданим и повећавало трошкове енергије по тони. Високе ситне честице пелета. Ситне честице (прашина и поломљене честице) на испусту из хладњака прелазиле су 8 процената, што представља губитак производа и ризик од загађења воде када ситне честице уђу у системе рибњака. Власник млина је тражио решење за пелетирање које би могло да обезбеди доследан проток, високу желатинизацију и издржљиве пелете без потребе за комплетном реконструкцијом линије. Хонгјангово решење: SZLH420 са двослојним кондиционирањем Након техничких консултација са Хонгјанговим инжењерским тимом, купац је изабрао млин за пелете са прстенастим матрицама SZLH420 конфигурисан посебно за примене у акваферди. Инсталација је изведена у координацији са постојећом инфраструктуром за млевење и мешање купца. Конфигурација опреме Млин за пелете са прстенастим матрицама SZLH420 има главни мотор од 110 kW, унутрашњи пречник прстенасте матрице од 420 mm, ефективну ширину од 120 mm и ради на 287 о/мин. Производи пелете хране за тилапију величине 2,5 mm које тону са односом компресије прстенасте матрице од 1:14. Двослојни кондиционер од нерђајућег челика обезбеђује време задржавања од 90 до 120 секунди на температури кондиционирања од 90 до 95 степени Целзијуса, са притиском паре од 0,2 до 0,4 MPa. Влажност након кондиционирања достиже 16 до 18 процената. Зашто је двослојно кондиционирање важно за акваферд Двослојни кондиционер је елемент који разликује ову инсталацију. Истраживање које је објавио Заговорник одговорне индустрије морских плодова (Глобални савез морских плодова) потврђује да производња пелетиране хране високо стабилне у води захтева претходну обраду каше дуже од 90 секунди на температурама преко 90 степени Целзијуса. Под овим условима, грануле скроба апсорбују влагу, бубре и подлежу желатинизацији - неповратном пуцању кристалних структура скроба које ствара природну везивну матрицу унутар пелете. Хонгјангов дизајн двослојног регенератора обезбеђује продужено време задржавања од 90 до 120 секунди кроз две коморе за кондиционирање наслагане једна на другу, омогућавајући дубље продирање влаге и равномерну расподелу топлоте. Прецизна контрола паре путем модулационих вентила одржава температуру каше унутар опсега плус или минус 2 степена Целзијуса, што је критично јер недовољна желатинизација оставља пелете крхким, док прекомерно кондиционирање ризикује оштећење хранљивих материја. Конструкција од нерђајућег челика са могућношћу подешавања лопатице оптимизује ниво пуњења и време задржавања за различите формулације. Образложење избора прстенасте матрице Однос компресије 1:14 је изабран на основу формулације купца - приближно 35 процената садржаја скроба из кукурузних и пшеничних крхотина, 28 процената сојиног брашна и 22 процента рибљег брашна. Према индустријским смерницама (техничка референца компаније Hengju Machinery), примене за храњење аквакултуром захтевају односе компресије између 1:12 и 1:16, при чему виши односи производе гушће, водоотпорније пелете. Вредност 1:14 је изабрана као оптимална равнотежа, што је верификовано кроз интерно пилот тестирање компаније Hongyang са узорком мешавине сировина купца. Отвор матрице од 2,5 мм одговара отвору уста јувенилне тилапије од 50 до 200 г, циљне фазе раста за ову линију за храњење. Резултати производње и подаци Подаци о перформансама прикупљени су након 90-дневног периода стабилизације након пуштања у рад. Просечан проток се побољшао са 2,1 тоне на сат на 3,5 тоне на сат, што је повећање од 66,7 процената. Индекс трајности пелета (PDI) порастао је са 89,2 процента на 96,5 процената, што је добитак од 7,3 процентна поена. Стабилност у води (време распадања) повећана је са 8 на 12 минута на 22 на 26 минута, што је побољшање од 133 процента. Фине честице пелета при испуштању из хладњака пале су са 8,3 процента на 3,1 процент, што је смањење од 62,7 процената. Специфична потрошња енергије смањена је са 38,5 kWh по тони на 31,4 kWh по тони, уз уштеду од 18,4 процента. Брзина обликовања пелета побољшана је са приближно 90 процената на најмање 96 процената. Најзначајније побољшање – стабилност воде дуже од 22 минута – директно се пренело на резултате на терену. Клијенти млина који се баве узгојем тилапије пријавили су смањење отпада хране за 15 процената током испитивања храњења у рибњацима у периоду од 30 дана, побољшану бистрину воде у интензивним системима рибњака која се приписује смањеном распадању пелета и испирању хранљивих материја, и конзистентну тврдоћу пелета од серије до серије, што је поједноставило аутоматизовану калибрацију система за храњење. Оперативна стабилност и подршка Поред метрика перформанси, купац је истакао две оперативне предности. Прво, конзистентан принос у варијабилности сировина: ланац снабдевања перуанског Амазона за састојке хране – посебно локално набављено брашно од касаве и пиринчане мекиње – показује варијације влаге и садржаја влакана од серије до серије. Главни погон SZLH420 од 110 kW са брзином матрице од 287 о/мин обезбеђује довољну резерву обртног момента за одржавање протока чак и при обради серија са већим садржајем влакана, док подесиво време задржавања двослојног кондиционера компензује флуктуације влаге. Друго, даљинска техничка подршка: Hongyang је обезбедио решавање проблема у реалном времену путем WeChat-а током пуштања у рад, водећи тим за одржавање купца кроз поступке разраде матрица, подешавање зазора ваљака (размак од 0,1 до 0,3 мм) и оптимизацију квалитета паре. Овај модел даљинске подршке смањио је потребу за посетама лицу места, што је значајна предност за погон који се налази у унутрашњости Перуа. Закључак Овај случај показује да произвођачи хране за аквакултуру средњег обима на тржиштима у развоју могу постићи квалитет пелета извозног квалитета уз правилно конфигурисане системе за пелетирање прстенастим матрицама. Комбинација робусне погонске платформе пелетне машине SZLH420, прстенасте матрице са односом компресије 1:14 и двослојног кондиционера који испоручује 90 до 120 секунди кондиционирања на високој температури произвела је мерљива побољшања у протоку, стабилности воде и трајности пелета. За растући перуански сектор аквакултуре тилапије — где економски разлози за домаћу производњу хране јачају како цене увоза варирају између 0,74 и 1,72 долара по килограму — поуздана, локално подржана опрема за пелетирање представља стратешку предност. Хонгјангов инжењерски приступ, који даје приоритет оптимизацији кондиционирања и усклађивању спецификација матрица у односу на једноставно инсталирање већих мотора, усклађен је са практичним потребама оператера млина за сточну храну којима је изнад свега потребна стабилност производње. Извори података: Извештај опсерваторије Peru PRODUCE (јануар 2026); Подаци о увозу хране за тилапију Tridge (4. квартал 2025); Технички чланак Global Seafood Alliance / Responsible Seafood Advocate о претходном кондиционирању хране за шкампе; Водич за избор прстенастих матрица Hengju Machinery; Техничке спецификације Hongyang SZLH420.
Време објаве: 01. јун 2026.
