Земља: Монголија
Тип клијента: Интегрисани тов за говеда и овце средње величине (8.500 грла говеда, 12.000 оваца, рад од това до завршне обраде)
Врста хране: Комплетна храна за преживаре у пелетама (на бази јечмених, пшеничних мекиња, сена и уљане репице)
Опрема: млин за пелете са прстенастим матрицама Hongyang HYPM-508 са продуженим двослојним кондиционером, чекићарски млин SFSP, мешалица са два вратила, хладњак са противструјним протоком
Годишња производња хране: 22.000 тона
Кључни резултат: ПДИ је побољшан са 86,2% на 94,6%; зимски дневни прираст тежине повећан је за 15% (са 0,72 на 0,83 кг/дан за говеда); годишња уштеда трошкова хране приближно 87 милиона MNT
Позадина
Сточарски сектор Монголије је окосница националне економије, са стадом које је достигло 64,7 милиона грла од 2023. године, претежно управљаним традиционалном испашом на слободном простору на 112 милиона хектара пашњака у земљи. Међутим, овај екстензивни систем се суочава са све већим структурним притисцима. Азијска банка за развој идентификовала је прекомерну испашу и климатске промене као главне покретаче деградације пашњака, напомињући да стопе сточарства прелазе капацитет носивости у свим регионима - од 106% на западу до неодрживих 2.672% у коридору Улан Батора. Извештај АДБ-а окарактерисао је сточарски сектор Монголије као онај који послује по моделу „корисник и старатељ“, а не по систему „произвођач и узгајивач“, при чему сточари третирају број животиња као облик уштеде, а не као фокусирање на продуктивност по глави.
Феномен „дзуда“ — оштре зиме које следе сушна лета, карактерисане дубоким снегом, леденим покривачем и температурама које падају испод -40°C — постао је чешћи услед климатских промена. Између 2000. и 2023. године, Монголија је доживела шест великих дзуда. Само зима 2023-2024. године проузроковала је процењене губитке стоке који прелазе 5,9 милиона грла, концентрисане међу животињама које су у зиму ушле у лошем телесном стању због недовољне додатне исхране. Монголијска стратегија развоја „Визија 2050“ експлицитно даје приоритет преласку „са укупне количине стоке на укупну продуктивност“, при чему је Фаза 1 (2021-2030) усмерена на модернизовану производњу хране као темељни стуб.
Интегрисани тов средње величине у провинцији Тов, отприлике 120 километара југозападно од Улан Батора, препознао је хитну потребу за овом транзицијом. Операција је одржавала 8.500 говеда за производњу меса и 12.000 оваца по комбинованом моделу испаше и завршне обраде, набављајући сено са 170.000 хектара додељених зимских пашњака. Након губитака због џуда 2023-2024, управљачки тим је закључио да ослањање на зимску допуну само сеном више није одрживо. Тежили су да успоставе погон за пелетирање сложене хране на лицу места, способан за поуздано функционисање током монголске зиме, када температуре околине редовно падају на -30°C, а повремено достижу и -40°C.
Изазов
Товил је раније зимовао стоку на исхрани од сена домаће траве са додатком растреситог јечма и пшеничних мекиња, које се ручно дистрибуирало два пута дневно помоћу хранилица које су вучеле тракторе. Три међусобно повезана проблема довела су до одлуке о улагању у пелетирање:
Сезонски губитак тежине. Интерни записи из зиме 2022-2023. и 2023-2024. показали су просечан дневни губитак тежине од 180-220 грама по грлу дневно током петомесечног хладног периода (од новембра до марта). Стока која улази у зиму са 380-420 кг обично се у априлу појављује са 340-370 кг - нето губитак од 40-50 кг по животињи, што представља приближно 320.000-400.000 MNT изгубљене тржишне вредности по грлу по важећим ценама говедине.
Расипање хране. Исхрана растреситим сеном и житарицама у ветровитим степским условима резултирала је процењеном стопом расипања од 25-30%, јер су лаке честице ветар разносио преко хранилишта пре конзумације. Овце су биле посебно погођене, при чему су ситна зрна јечма била изгубљена у снежном покривачу и недоступна стаду.
Недоследан квалитет додатне хране. Погонски објекат је током зиме 2023. године покушао да купи смешу за животиње из млина у близини Улан Батора, али је трајност пелета била нестабилна. Лабораторијска анализа купљених партија показала је да вредности индекса трајности пелета (PDI) варирају између 83% и 88%. Транспорт преко 120 километара делимично асфалтираних и шљунковитих путева - у комбинацији са температурама смрзавања које су учиниле лоше кондициониране пелете кртим - значио је да ситне честице на хранилишту редовно прелазе 18% по тежини по доласку.
Ветеринарски тим је документовао понављајући образац: говеда са већим уносом финих честица показала су повећану учесталост ацидозе бурага, вероватно узроковане брзом ферментацијом финих честица угљених хидрата, заобилазећи нормално преживање. Ово запажање је у складу са утврђеним истраживањем исхране преживара које показује да интегритет пелета директно утиче на здравље бурага код говеда у тововима.
Хонгиангово решење
У августу 2025. године, компанија Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. је испоручила и пустила у рад комплетну линију за пелетирање са центром на млину за пелетирање са прстенастим матрицама HYPM-508, конфигурисану на следећи начин:
Млин за пелете: HYPM-508, главни мотор од 132 kW, унутрашњи пречник прстенасте матрице 508 mm
Прстенасти калуп: Нерђајући челик X46Cr13, вакуумски каљен на HRC 54-56, пречник отвора 6,0 мм, однос компресије 1:8,5
Систем за кондиционирање: Продужени двослојни кондиционер са изолацијом парног омотача (време задржавања 55-70 секунди, циљна температура каше 75-80°C на улазу у матрицу)
Помоћна опрема: чекићарски млин Hongyang SFSP (90 kW, сито 3,0 mm), мешалица са два вратила (1.000 kg/шаржа), хладњак са противструјним системом и изолованим усисником ваздуха
Пројектовани проток: 4,0-4,5 тона/сат за комплетну храну за преживаре
Три инжењерске одлуке показале су се кључним за успешан зимски рад:
Дизајн за кондиционирање у хладној клими. Монголске зиме значе да зрно складиштено у негрејаним силосима може достићи -25°C или ниже у време храњења. Стандардни једнослојни кондиционери са задржавањем од 20-30 секунди не могу довести замрзнути комот на температуру желатинизације. Хонгјангов инжењерски тим је специфицирао продужени двослојни кондиционер са ефективним временом задржавања од 55-70 секунди и убризгавањем паре на 5,0 бара - више од типичних 3,5-4,0 бара који се користе у умереним климатским условима. Облога кондиционера је била обмотана изолацијом од минералне вуне дебљине 50 мм и обложена поцинкованим челиком како би се смањио губитак топлоте. Током пробног пуштања у рад на собној температури од -28°C, систем је константно постизао температуру комота од 75-80°C на улазу у матрицу, омогућавајући стопу желатинизације скроба од 35-38%, што је потврђено тестовима бојења јодом.
Оптимизација односа компресије прстенастих матрица за исхрану преживара. Формулација хране за ову операцију — 35% јечма, 20% пшеничних мекиња, 25% сена аутохтоне траве (млевеног на 3,0 мм), 15% сачме уљане репице, 5% премикса минерала и витамина — представљала је изазован профил пелетирања. Висок садржај влакана из сена и мекиња смањује природно везивање, док грубо млевење које фаворизује исхрана преживара (1,5-2,5 мм) обезбеђује мању површину за желатинизацију скроба у поређењу са фино млевеним дијетама за живину. Хонгјангов тим за примену је спровео четвородневно испитивање на лицу места са стварном зимском формулацијом, тестирајући односе компресије од 1:7, 1:8,5 и 1:10. Однос 1:8,5 — коришћењем матрице од 6,0 мм са ефективном дужином компресије од 51 мм — обезбедио је оптималну равнотежу: PDI од 94,6% (Холменова метода, тестирана након 24-часовног замрзавања на -30°C ради симулације зимских услова транспорта) са специфичном потрошњом енергије од 22,4 kWh/тона на мотору млина за пелете. Однос 1:10 је незнатно повећао PDI на 95,8%, али је подигао специфичну енергију на 27,1 kWh/тона, што је повећање од 21% које структура трошкова снаге дизел генератора није могла да апсорбује. Однос 1:7 је произвео PDI од само 89,3%, што је испод минималног циља од 90%.
Поступак претходног загревања матрица отпорних на смрзавање. Пре сваке зимске производне смене, прстенаста матрица и ваљци су претходно загрејани радом млина без оптерећења са паром која је протицала кроз кондиционер током 25-30 минута, подижући температуру матрице на 28-32°C пре првог уношења каше. Овај поступак - документован у стандардној оперативној процедури (СОП) на монголском језику коју су заједнички развили инжењери из Хонгјанга и тим за одржавање товног комплекса - елиминисао је случајеве блокирања матрица при хладном покретању који су идентификовани као ризик током фазе прегледа пројектовања.
Резултати
Након дванаест месеци рада, укључујући и пун зимски циклус (од новембра 2025. до марта 2026. године), интерна производња и ветеринарска евиденција товног објекта документовале су следеће:
Метричке промене пре Хонгјанга (зима 2023-2024) после Хонгјанга (зима 2025-2026)
— — — —
Индекс трајности пелета (PDI) 86,2% (купљена храна) 94,6% (на лицу места) +8,4 поена
Фине честице хране у кревету 18,3% 5,1% -13,2 поена
Зимски дневни прираст код говеда -0,18 кг/дан (губитак) +0,83 кг/дан (прираст) +1,01 кг/дан нето
Зимски дневни прираст оваца -0,06 кг/дан (губитак) +0,19 кг/дан (прираст) +0,25 кг/дан нето
Стопа расипања хране 27% 6% -21 поен
Специфична енергија пелетне фабрике — 22,4 kWh/тона —
Пропусни век прстенастог калупа — 7.200 тона (у току) —
Годишњи трошкови хране (22.000 т) 3,41 милијарди MNT 3,32 милијарде MNT -87 милиона MNT
Прелазак са зимског губитка на зимско повећање тежине представља економски најзначајнији исход. Само за говеда, прелазак са губитка од 0,18 кг/дан на добијање на тежини од 0,83 кг/дан током 150 зимских дана представља нето побољшање од приближно 151 кг по грлу - што је еквивалентно додатној тржишној тежини вредној отприлике 1,2 милиона MNT по животињи према велепродајним ценама говедине у априлу 2026. године. За 8.500 говеда, пројектовани годишњи добитак прихода прелази 10 милијарди MNT.
Смањење расипања хране са 27% на 6% — што је побољшање од 21 процентног поена — чини значајан део годишње уштеде трошкова хране од 87 милиона MNT. Облик пелета је елиминисао проблем губитка хране услед ветра који је мучио храњење растреситим сеном и житарицама на отвореном терену, док је побољшана издржљивост осигурала да пелете остану нетакнуте захваљујући механичкој дистрибуцији пужева и условима смрзавања.
Прстенасти калуп је до јуна 2026. године завршио проток од 7.200 тона и остао је у употреби, а мерења хабања отвора током месечних инспекција показују уједначене обрасце хабања који су у оквиру пројектованог прага замене компаније Хонгјанг од 8.500-9.000 тона - што је у складу са перформансама документованим у референтном случају компаније у хладној клими Естоније.
Повратне информације купаца
Батбајар Ганболд, руководилац операција товног комплекса, осврнуо се на пројекат у прегледу из јуна 2026. године:
„Разматрали смо опрему од кинеских, европских и руских добављача. Хонгјанг је победио по питању техничке припреме. Њихови инжењери су провели недељу дана на лицу места пре него што смо потписали уговор, мерећи садржај влаге у нашем јечму, тестирајући карактеристике млевења сена и анализирајући наше зимске температурне записе из претходних пет година. Вратили су се са степеном компресије прстенасте матрице и спецификацијом кондиционирања израчунатим посебно за наше сировине и нашу климу – не препоруком из каталога. Ниједан други добављач није урадио тај ниво домаћег задатка.“
Ганболд је напоменуо да је стопа зимског морталитета у товилишту — која је достигла 6,2% током џуда 2023-2024. — пала на 1,7% у периоду 2025-2026, што је првенствено приписао животињама које улазе у тов и одржавају бољу телесну кондицију на пелетираној комплетној храни. Додао је да је товилиште проширило свој капацитет завршне обраде за 2.000 грла и препоручило Хонгјанг суседном погону у провинцији Селенге који се суочава са сличним изазовима у зимској исхрани.
Закључак
Случај провинције Тов показује да пелетирање сложене хране правилно пројектованом технологијом прстенастих матрица може фундаментално трансформисати управљање стоком током зимског периода у екстремно континенталној клими Монголије. Хонгјангов HYPM-508 је испоручивао стабилне, трајне пелете хране за преживаре током шест узастопних зимских месеци са температурама околине које су достизале -35°C, омогућавајући операцији да сезонски губитак тежине претвори у константан добитак на тежини. Три техничка стуба успеха - продужено кондиционирање замрзнутих сировина, прецизно усклађивање односа компресије за исхрану преживара са високим садржајем влакана и оперативне процедуре отпорне на смрзавање - пружају репликациону референцу за модернизацију ширег сектора хране у Монголији у оквиру Визије 2050.
Овај случај такође истиче ширу лекцију за набавку опреме за храну у сточарским економијама у развоју: вредност применског инжењеринга надмашује каталошке спецификације. Како тржиште сложене хране у Монголији расте — 6Wresearch предвиђа да ће се сектор стално ширити до 2031. године, вођен подстицајима владине политике за интензивнију производњу — добављачи опреме који улажу у анализу формулација на лицу места и климатски специфичан инжењеринг биће у најбољем положају да подрже прелазак земље са екстензивне испаше на продуктивне, отпорне системе товова.
Време објаве: 27. јун 2026.
